Workshop „Ernte und Gourmetküche“ in Saint-Lyphard (44)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 8 Personen

In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie essbare Wildpflanzen in eine einfache, kreative und naturverbundene Küche integrieren können. Ein eindringliches Erlebnis, das Ihre Sinne weckt und Sie wieder mit der Natur verbindet.

Ablauf des Workshops (3 Stunden):

• Begrüßung und Wiederholung der wichtigsten Grundlagen: verantwortungsbewusstes Sammeln, Pflanzenbestimmung und Sicherheit
• Geführte Pflanzensammlung für die Zubereitung eines kompletten, saisonalen Aperitifs
• Kochworkshop im Freien, mitten in der Natur, um gemeinsam die Rezepte zuzubereiten
• Gemeinsame Verkostung der gemeinsam zubereitetenGerichte, um die Aromen der Wildnis zu erkunden und zu entdecken.

Kommen Sie und lernen Sie den Geschmack der Wildkräuter kennen und entdecken Sie, wie Sie diese in Ihre Gerichte integrieren können. Diese „Apéromerande“ lädt dazu ein, einen Gang herunterzuschalten, die Natur zu beobachten und auf eine ganz neue Art zu genießen.