Workshop de colheita e culinária gourmet em Saint-Lyphard (44)

No programa :

1. 3h
2. Até 8 pessoas

Este workshop convida-o a descobrir como integrar plantas silvestres comestíveis numa cozinha simples, criativa e respeitosa da vida. Uma experiência imersiva para despertar os seus sentidos e restabelecer a ligação com a natureza.

Desenvolvimento do workshop (3 horas):

• Boas-vindas e revisão dos princípios essenciais: colheita responsável, identificação das plantas e segurança
• Recolha guiada das plantas que servirão para preparar um aperitivo completo e sazonal
• Workshop de culinária ao ar livre, em contacto com a natureza, para prepararmos juntos as receitas
• Degustação partilhada dos pratos confecionados em conjunto, para explorar e descobrir os sabores do selvagem.

Venha familiarizar-se com o sabor do silvestre e descobrir como integrá-lo nos seus pratos. Este «apéromerande» convida-o a abrandar o ritmo, a observar e a saborear a natureza de uma forma diferente.