Workshop „Maître Brasseur“ im 11. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 4h
2. Bis zu 20 Personen
3. Ab 18 Jahren

Kommen Sie in den Laden im 11. Arrondissement, um an einem Workshop zum Brauen von Craft-Bier teilzunehmen. Sie lernen alles, was man wissen muss, um ein gutes Craft-Bier herzustellen – von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zu den einzelnen Produktionsschritten.

Ablauf des Workshops (4 Stunden):

• Auswahl Ihres Bierrezepts aus 7 unverzichtbaren Bierrezepturen (obergärige Biere): Weißbier, helles Bier, IPA, Abteibier, Triple, Porter
• Auswahl der Rohstoffe (Malz, Hopfen, Wasser, Hefe)
• Durchführung aller Brauschritte: Maischen, Treberauswaschen, Kochen, Hopfenzugabe, Abkühlen, Einfüllen in den Gärbehälter und Beimpfung mit Hefe
• Unterhaltsamer Vortrag über Bier, seine Geschichte und seine Herstellung
• Kommentierte Verkostung hochwertiger Craft-Biere, um die ganze Vielfalt französischer und ausländischer Bierstile zu entdecken
• Nach 15 Tagen kehren Sie zu zweit zurück, um das Bier in 30 Long-Neck-Flaschen à 50 cl abzufüllen und zu verkorken, was insgesamt 15 Liter ergibt
• Etikettierung Ihrer 30 Flaschen mit von Ihnen selbst gestalteten Etiketten.

Eine lehrreiche und unterhaltsame Aktivität, um mehr über die Welt des Bieres und seine Ursprünge zu erfahren. Mit viel pädagogischem Geschick wird das Team seine Leidenschaft für Bier in einer sehr sympathischen und geselligen Atmosphäre mit Ihnen teilen. Ein Workshop, den Sie gemeinsam mit Freunden anlässlich eines Junggesellenabschieds genießen oder einem Ihrer Lieben zu einem festlichen Anlass schenken können.