Workshop ‘Meesterbrouwer’ in het 11e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 4u
2. Tot 20 personen
3. Vanaf 18 jaar

Kom langs in de winkel in het 11e arrondissement om deel te nemen aan een workshop ambachtelijk bier brouwen. Je leert alles wat je moet weten om een goed ambachtelijk bier te brouwen, van de keuze van de grondstoffen tot de verschillende productiestappen.

Verloop van de workshop (4 uur):

• Kies je bierrecept uit 7 onmisbare bierrecepten (bovengegiste bieren): witbier, blond bier, IPA, abdijbier, triple, porter
• Selectie van de grondstoffen (mout, hop, water, gist)
• Uitvoering van alle brouwstappen: maischen, spoelen van de bostel, koken, toevoegen van hop, afkoelen, overbrengen naar de gistingsemmer en inenten met gist
• Speelse presentatie over bier, de geschiedenis en het brouwproces
• Proeverij met uitleg van hoogwaardige ambachtelijke bieren, om de rijkdom aan Franse en buitenlandse bierstijlen te ontdekken
• Na 15 dagen komt u met z’n tweeën terug om het bier te bottelen en te capsuleren in 30 Long Neck-flessen van 50 cl, wat neerkomt op in totaal 15 liter
• Het etiketteren van uw 30 flessen met door u zelf ontworpen etiketten.

Een leerzame en leuke activiteit om meer te weten te komen over de wereld van het bier en zijn oorsprong. Het team weet op een zeer pedagogische manier zijn passie voor bier met u te delen in een zeer gezellige en vriendelijke sfeer. Een workshop om samen met vrienden te doen tijdens een vrijgezellenfeest of om aan een van je dierbaren cadeau te doen tijdens een feestelijke gelegenheid.