Workshop und Verkostung von traditionellem Sushi im 6. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 15 Jahren

Lernen Sie die Kunst des Sushi in einem Workshop kennen, der von Sakura, einer begeisterten Meisterin der japanischen Küche, geleitet wird. Zwei Stunden lang vermittelt sie Ihnen die wichtigsten Techniken zur Zubereitung köstlicher Sushi und Maki und teilt dabei ihr Know-how in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre mit Ihnen.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Tauchen Sie ein in die Sushi-Kultur und entdecken Sie die Grundlagen dieser typischen Spezialität der japanischen Küche
• Bereiten Sie den Sushi-Reis zu, indem Sie ihn mit der traditionellen Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz würzen, um seine charakteristische Konsistenz und seinen typischen Geschmack zu erzielen
• Lernen Sie die richtigen Handgriffe zum Schneiden von Lachs, Thunfisch, Dorade oder Garnelen – je nach Verfügbarkeit der Produkte – unter Berücksichtigung der jeweiligen Textur der Zutaten
• Anschließend üben Sie in der Praxis, wie Sie Ihr Sushi von Hand formen und verschiedene Maki-Rollen zubereiten – sowohl klassische als auch kalifornische Varianten –, wobei Sie die Rolltechniken und die Ausgewogenheit der Aromen verfeinern
• Beenden Sie den Workshop mit einer geselligen Verkostung Ihrer Kreationen zusammen mit Sakura und den anderen Teilnehmern

Am Ende des Workshops nehmen Sie den Rest Ihrer Kreationen mit nach Hause, um sie Ihren Lieben zu präsentieren. Vegane Optionen sind ebenfalls verfügbar.