En el programa :
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2 horas30 minutos
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Hasta 10 personas
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A partir de 16 años
Déborah, diplomada de la Escuela Ferrandi y apasionada de la pastelería, le invita a participar en un taller gastronómico y a elaborar una tarta de fresas colorida y perfumada en su taller del distrito 17.
Desarrollo del taller (2h30) :
- Sesión informativa sobre el programa del taller y las diferentes etapas que se llevarán a cabo
- Realización de un bizcocho ultrasuave, de una crema de vainilla ultraligera y de un triple trabajo con fresas (fresas frescas, almíbar, gel).
- Montaje de la tarta
- Se irá con su creación para disfrutarla en casa
Coloridas, aciduladas y con un delicado sabor a vainilla, las tartas de fresas son un elemento esencial de la pastelería francesa.
El lugar
Dirección: 2 rue Gustave Doré 75017 París
Cómo llegar :
- Metro 3: Pereire
- RER C: Pereire
