Descubrimiento del molino de aceite de nueces de Ligneyrac (19)

En el programa :

1. 45 minutos
2. Hasta 20 personas

Descubre el mundo del molino y las diferentes etapas de transformación de la nuez durante una visita agradable y accesible para todos. Una inmersión en el saber hacer artesanal, complementada con una degustación de los productos emblemáticos de la explotación.

Desarrollo de la actividad (45 min):

• Bienvenida y presentación de la actividad del molino.
• Visita al taller de trituración de nueces.
• Visita al taller de prensado y explicación del proceso de elaboración del aceite.
• Presentación del trabajo con el nogal, desde la recolección del fruto hasta su transformación.
• Degustación de los productos estrella: aceites vírgenes; nueces peladas para aperitivo; vino de nueces; nueces recubiertas de chocolate.
• Visita a la tienda del molino.
• Juegos de destreza y azar para grandes y pequeños.

Esta visita guiada es una excelente introducción al mundo de la nuez y del aceite de nuez. Permite comprender las principales etapas de la producción mientras se disfruta de un momento agradable en el corazón del molino.