Paseo por la naturaleza y clase de cocina vegetariana en Grandfo

En el programa :

1. 7 horas
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 12 años

Venga a descubrir las plantas silvestres comestibles del Bajo Rin y aprenda a transformarlas en deliciosas recetas a base de plantas.

Desarrollo de la actividad (7h) :

• Paseo inmersivo de 2h30 por la naturaleza: descubrimiento e identificación de plantas silvestres comestibles en su entorno natural. Un enfoque sensorial y la transmisión de conocimientos botánicos. Aude le enseñará a identificar las plantas que encuentre, indicándole las principales confusiones posibles.
• En la cocina: preparará deliciosas recetas vegetales, gastronómicas y silvestres (utilizando ingredientes ecológicos como complemento de las plantas silvestres).
• Degusta los platos que hayas preparado.
• Te irás con las recetas que has hecho y probado.

Presentación de Aude: "Aude à la Nature" se dirige a las personas que desean desarrollar su autonomía cotidiana, en particular conociendo las plantas silvestres y degustando sus delicados sabores. Apasionada de la naturaleza, Aude decidió ayudar a descubrir la abundancia de la naturaleza y transmitir estos conocimientos a un público más amplio. Ha desarrollado una gama de productos a base de plantas silvestres y trabaja con escuelas, empresas y particulares.

Ya sea solo, en pareja o con toda la familia, esta actividad divertida, original y simpática es perfecta para relajarse y aprender más sobre la naturaleza. Aude, una apasionada recolectora artesanal, estará a su disposición para ayudarle durante toda la jornada.