Natuurwandeling & vegetarische kookcursus in Grandfontaine (67)

In het programma :

1. 7u
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 12 jaar

Kom de eetbare wilde planten van de Bas-Rhin ontdekken en leer hoe je er heerlijke plantaardige gerechten van kunt maken!

Verloop van de activiteit (7 uur):

• Een meeslepende wandeling van 2,5 uur door de natuur: ontdek en identificeer eetbare wilde planten in hun natuurlijke omgeving. Een zintuiglijke benadering en overdracht van botanische kennis. Aude leert je de planten die je tegenkomt te herkennen en wijst je tegelijkertijd op de belangrijkste mogelijke verwarringsoorzaken.
• Vervolgens gaan we de keuken in: je bereidt heerlijke, smakelijke en wilde vegetarische gerechten (met biologische ingrediënten als aanvulling op de wilde planten).
• Proeverij van de bereide gerechten.
• Je gaat naar huis met de recepten die je hebt bereid en geproefd.

Voorstelling van Aude: “ Aude à la Nature” is bedoeld voor mensen die hun zelfredzaamheid in het dagelijks leven willen vergroten, met name door kennis van wilde planten, en die willen genieten van de verfijnde smaken ervan. Aude heeft een passie voor de natuur en heeft besloten om de rijkdom van de natuur te laten ontdekken en deze kennis aan een groot publiek door te geven. Ze heeft haar assortiment producten op basis van wilde planten ontwikkeld en geeft workshops bij scholen, bedrijven en particulieren.

Of je nu alleen komt, met z’n tweeën of met het hele gezin, aarzel niet langer: deze speelse, originele en gezellige activiteit is perfect om te ontspannen en meer over de natuur te leren. Aude, een gepassioneerde ambachtelijke plukker, staat de hele dag voor je klaar.