Cours de cuisine francaise
Taller de elaboración de terrinas y salchichas en Fromont (77)
Por :
Marie
Fromont (77)
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- La jornada
- Hasta 7 personas
- A partir de 15 años
- Francés
Marie le da la bienvenida al corazón del Domaine de Fontainebleau para introducirle en su mundo: ¡la carnicería! Acompáñela en el proceso de elaboración de una terrina y de salchichas caseras.
Horario del taller (8.30 h):
- Quedamos a las 8.30 h para desayunar y conocernos.
- Diríjase al taller para aprenderlo todo sobre la elaboración de terrinas caseras.
- Descubrirá cuáles son los mejores cortes de cerdo y cómo cortarlos.
- Preparará una terrina de cerdo con Marie, rillettes y también una terrina de conejo o de caza local, según la temporada. Preparará 3 terrinas diferentes por la mañana.
- Una pausa para comer con productos caseros y locales
- Vuelta al taller para aprender todo sobre la fabricación de embutidos: cortar, recortar, picar, sazonar y rellenar.
- Cada participante se irá con 3,5 kg de productos acabados, es decir, 3 terrinas y 2 tipos de salchichas.
Las tarifas
Opiniones de nuestros clientes
5
1 opiniones
- 5 estrellas 100 % (1)
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Opiniones verificadas: publicadas solo por clientes que han realizado esta actividad
Excellenteinitiatyion. Marie est une passionnée de son métier de boucher/Charcutirie elle transmet son amour des bons produits bien fabriqués. Je recommande à fond
Stéphane
La opinión de Stéphane
El lugar
Dirección :
5 route de Boulancourt, 77760 Fromont
Cómo llegar:
- En coche : 40 minutos desde Melun por la D36
Información práctica
- Almuerzo incluido en el precio del taller y ofrecido por Marie