Taller de repostería «Choux chantilly» en Villeurbanne (69)
Por :
Fanny
Villeurbanne (69)
Nuevo
Cancelación gratuita hasta 7 días antes de la fecha de la actividad.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- 2 horas15 minutos
- Hasta 6 personas
- A partir de 16 años
- Francés, Inglés
¡Ven a aprender a manejar la masa de choux y descubre todos los secretos para conseguir una masa ligera, bien esponjosa y que sale bien siempre! En este taller pensado para principiantes, Fanny te guiará paso a paso en la elaboración de deliciosos choux rellenos de nata montada casera
Desarrollo del taller:
- Presentación de la receta, los ingredientes y las diferentes etapas de elaboración.
- Preparación del craquelín, para aportar un toque crujiente a los choux.
- Preparación de la masa de choux
- Formado de los choux y las chouquettes con manga pastelera
- Cocción de los choux y las chouquettes, con los consejos clave para conseguir que suban bien y queden bien cocidos sin que se desinflen
- Preparación de nata montada casera, y posteriormente relleno y decoración de los profiteroles.
Te llevarás tus creaciones y la receta para volver a prepararlas fácilmente en casa.
Las tarifas
El lugar
Dirección: 27 Rue Léon Blum 69100, Villeurbanne
Cómo llegar:
- T6: Grandclément
Información práctica
- nada de mangas abullonadas o demasiado holgadas;
- calzado cerrado;
- el pelo largo debe ir recogido.
