Corso di pasticceria “Choux alla panna montata” a Villeurbanne (69)
Di :
Fanny
Villeurbanne (69)
Nuovo
Cancellazione gratuitafino a 7 giorni prima della data dell'attività.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- 2h15min
- Fino a 6 persone
- A partire da 16 anni
- Francese, Inglese
Venite a imparare a preparare la pasta choux e scoprite tutti i segreti per ottenere un impasto leggero, ben lievitato e che riesce sempre alla perfezione! Durante questo laboratorio pensato per i principianti, Fanny vi guiderà passo dopo passo nella realizzazione di deliziosi bignè farciti con panna montata fatta in casa
Svolgimento del workshop:
- Presentazione della ricetta, degli ingredienti e delle diverse fasi di preparazione.
- Preparazione del craquelin, per conferire una nota croccante ai bignè
- Preparazione della pasta choux
- Formatura dei bignè e delle chouquettes con la sac à poche
- Cottura dei bignè e delle chouquettes, con i consigli per ottenere una bella lievitazione e bignè ben cotti che non si sgonfiano
- Preparazione della panna montata fatta in casa, quindi farcitura e decorazione dei bignè.
Porterete a casa le vostre creazioni e la ricetta per riprodurle facilmente a casa vostra.
Le tariffe
Il luogo
Indirizzo: 27 Rue Léon Blum 69100, Villeurbanne
Come arrivare:
- Linea T6: Grandclément
Informazioni pratiche
- niente maniche a sbuffo o troppo larghe;
- scarpe chiuse;
- i capelli lunghi devono essere raccolti.
