Taller de repostería de Paris-Brest y praliné al oeste de Toulouse (31, 32)
Por :
Anouchka
Pujaudran (32)
Nuevo
Cancelación gratuita hasta 7 días antes de la fecha de la actividad.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- 3 horas
- Hasta 10 personas
- A partir de 18 años
¿Te encanta la repostería francesa y quieres dominar los grandes clásicos de la masa choux? Participa en este taller de repostería cerca de Toulouse, en Pujaudran, y descubre las técnicas para elaborar un delicioso Paris-Brest y preparar tu propio praliné casero.
Desarrollo del taller (3 h):
- Preparación y cocción de la masa choux
- El vertido uniforme de la corona de choux del Paris-Brest
- La elaboración del craquelín para darle un toque crujiente
- La preparación de un praliné casero
- La preparación de una crema pastelera
- La transformación de la crema pastelera en crema mousseline
- El relleno y el montaje de tus pasteles
- ¡Te llevarás tus creaciones para degustarlas en casa y prolongar el placer gastronómico!
En un ambiente acogedor y creativo, descubrirás los trucos y técnicas que marcan la diferencia para conseguir estos grandes clásicos de la repostería francesa.
Las tarifas
El lugar
Dirección: 1453 Chemin des Moulins, 32600 Pujaudran
Cómo llegar:
- A unos 500 m de Léguevin
- A 20 minutos al oeste de Toulouse
- Aparcamiento gratuito en el propio recinto
Información práctica
- El número de participantes es limitado y el taller puede aplazarse o reembolsarse si no se alcanza el número mínimo de inscritos. El taller se confirmará, a más tardar, 48 horas antes de su celebración.
