Atelier pâtisserie Paris-Brest & praliné à l'ouest de Toulouse (31, 32)
Par :
Anouchka
Pujaudran (32)
Nouveau
Annulation gratuitejusqu'à 7 jours avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 3h
- Jusqu'à 10 personnes
- À partir de 18 ans
Vous adorez la pâtisserie française et souhaitez maîtriser les grands classiques de la pâte à choux ? Participez à cet atelier de pâtisserie à proximité de Toulouse, à Pujaudran et découvrez les techniques pour confectionner un délicieux Paris-Brest et réaliser votre propre praliné maison.
Déroulement de l'atelier (3h) :
- La préparation et la cuisson de la pâte à choux
- Le pochage régulier de la couronne de choux du Paris-Brest
- La réalisation du craquelin pour apporter une touche croustillante
- La préparation d’un praliné maison
- La préparation d’une crème pâtissière
- La transformation de la crème pâtissière en crème mousseline
- Le garnissage et le montage de vos pâtisseries
- Vous repartez avec vos réalisations pour les déguster chez vous et prolonger le plaisir gourmand !
Dans une ambiance conviviale et créative, vous découvrirez les gestes et astuces qui font la différence pour réussir ces grands classiques de la pâtisserie française.
Les tarifs
Le lieu
Adresse : 1453 Chemin des Moulins, 32600 Pujaudran
Accès :
- A 500m environ de Léguevin
- A 20 min à l'ouest de Toulouse
- Parking gratuit sur place
Les infos pratiques
- Le nombre de participants est limité et l’atelier peut être reporté ou remboursé si le nombre minimum d’inscrits n'est pas atteint. L'atelier sera confirmé au plus tard 48h avant l'atelier
