Taller Le Secret des Macarons en el distrito 9 de Marsella

Curso de repostería

Taller Le Secret des Macarons en el distrito 9 de Marsella

Por :

Géraldine

Marseille __funbooker.district.9 (13)

Nuevo

Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.

Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito

En el programa :

2 horas30 minutos
Hasta 6 personas
A partir de 16 años

Consideradouna de las cumbres de la pastelería, ¡el macarrón pronto dejará de tener secretos para usted! Tanto si es un principiante como un aficionado apasionado, únase a Géraldine en un taller técnico y creativo. Aprenda a domar el merengue y triunfe con estos pequeños dulces tan bonitos como deliciosos.

Desarrollo del taller (2h30) :

Bienvenida y presentación del chef
Descubrimiento del laboratorio, utensilios e ingredientes
Elaboración del merengue italiano y de los macarrones
Aprender a escalfar las conchas
Gestión del proceso de horneado
Elaboración de dos ganaches
Decorar las cáscaras

Los macarons son cuestión de precisión. Géraldine compartirá con usted sus consejos profesionales para que pueda reproducir estas maravillas en su propia cocina sin ningún tipo de estrés. Váyase con su propia caja de macarons hechos a mano y la tarjeta detallada de la receta para que pueda brillar en su próxima cena.