Oficina «O Segredo dos Macarons» em Marselha, 9.º arrondissement

Aulas de pastelaria

Oficina «O Segredo dos Macarons» em Marselha, 9.º arrondissement

Por :

Géraldine

5,0 (1 avaliações)

Marseille 9ème (13)

Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.

Política de presente aplicável

No programa :

2h30min
Até 6 pessoas
A partir dos 16 anos

Consideradoum dos grandes clássicos da pastelaria, o macaron em breve não terá mais segredos para si! Quer seja um principiante ou um apaixonado por pastelaria, junte-se à Géraldine para um workshop técnico e criativo. Aprenda a dominar o merengue e a preparar estas pequenas delícias tão bonitas quanto saborosas.

Desenvolvimento do workshop (2h30):

Boas-vindas e apresentação da chef
Conhecimento da cozinha, dos utensílios e dos ingredientes
Preparação do merengue italiano e da massa de macaron
Aprendizagem da técnica de preenchimento das conchas
Controlo da cozedura
Preparação de duas ganaches
Recheio das conchas

O macaron é uma questão de precisão. A Géraldine irá partilhar convosco as suas dicas de profissional para que possam reproduzir estas maravilhas na vossa própria cozinha, sem stress! Levem para casa a vossa caixa de macarons feitos à mão e a ficha de receita detalhada para brilharem nos vossos próximos jantares!

As tarifas

Sem custos de reserva

Workshop «O Segredo dos Macarons»

Preço por pessoa

€ 60

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5,0 (1 avaliações)

As nossas avaliações são de clientes Funbooker que realizaram esta atividade.

5/5

Fiquei encantada com a minha experiência na pastelaria Tintorri 🙂 A Géraldine dedicou mesmo tempo a explicar-nos as suas receitas e a fazer-nos provar os diferentes chocolates da sua loja. Cada uma de nós saiu de lá com cerca de trinta macarons de chocolate e morango. Voltarei com todo o gosto para aprender outra receita. Um grande obrigadaaaa!

Florence,

31 de mar. de 2026