Taller privado de elaboración de trufas de chocolate en París

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 9 personas

Con su familia o amigos, en un paquete privado para un máximo de 9 personas, descubra la aventura del cacao crudo. Descubrirá todo el mundo del chocolate y su historia, desde el grano hasta su transformación en un delicioso manjar. También tendrá la oportunidad de preparar unas deliciosas trufas.

Desarrollo de la actividad (1h30):

• En primer lugar, le explicaremos la historia del chocolate a través de los tiempos y la creación de este chocolate crudo tan especial por parte de Frédéric Marr.
• Aprenderá todo sobre el proceso de fabricación del chocolate "bean to bar", desde el haba hasta la tableta. Es un proceso en frío para conservar intactas las virtudes del cacao.
• A continuación, ¡manos a la obra! Acompañado por un artesano, elaborará trufas de chocolate crudo que podrá llevarse a casa.
• Al final del taller, tendrá una sesión de degustación para completar su experiencia.

Disfrute de una experiencia visual y olfativa y váyase con sus delicias y un montón de conocimientos sobre el chocolate.