Team Building Atelier Brassage de bière à Toulouse (31)

Au programme :

Offrez à vos collaborateurs une expérience unique en leur proposant de brasser leur propre bière de manière artisanale, lors d'une session organisée à Toulouse et encadrée par un brasseur professionnel. Cette activité leur permettra de plonger dans l'univers fascinant de la bière, d'apprendre les principales étapes du brassage et de développer leurs connaissances en la matière.

Atelier Brasseur amateur - 2h (30 personnes max.) :

• Vous assisterez aux principales étapes du brassage, de la sélection des matières premières jusqu'au brassage d'un brassin de bière blonde. (8 étapes.)
• Vous découvrirez des anecdotes sur le monde la bière, son histoire et sa fabrication (concassage, empâtage, fermentation...)
• Vous effectuerez une dégustation commentée de bières artisanales.
• Vous repartirez par la suite avec une bouteille de 50cL de bière produite sur place avec étiquette personnalisée.

Atelier Maître brasseur - 4h (20 personnes max.) :

• Vous réaliserez par binôme un brassin de 15L de la bière de votre choix parmi 8 recettes
• Vous réaliserez les 6 étapes de fabrication : empâtage, lavage des drêches, ébullition, ajout des houblons, refroidissement, mise en seau de fermentation et ensemencement avec des levures.
• Dégustation commentées de bières artisanales de qualité accompagnées de planches de charcuterie.
• Vous repartirez par la suite avec 15 bouteilles chacun de 50cL de votre bière artisanale personnalisée avec vos propres étiquettes.

Cette activité de brassage de bière artisanale offre une expérience enrichissante, divertissante et conviviale, idéale pour renforcer les liens entre collègues et créer des souvenirs mémorables.