Team Building Atelier de Cuisine Italienne à Paris 10ème

Au programme :

Dans un charmant café parisien, avec belle hauteur sous plafond et lumineux, venez tout apprendre sur l’art des pâtes fraîches avec la cheffe Virginie Amendola qui vous livrera tous les secrets pour faire ses pâtes soi même lors d’un atelier Pasta Fresca.

Ce lieu sur 2 étages permet d’accueillir chaleureusement votre groupe de 5 à 12 personnes. Il peut même permettre de combiner réunion d'équipe et activité culinaire.

Déroulement de l'activité : 

• L’atelier dure 1h30 à 2h, à l’issu duquel vous dégustez debout ou assis le plat de pâtes que vous aurez fait vous même, accompagné d’une sauce que vous aurez aidé à confectionner.
• Vous ferez la boule de pâtes avec la cheffe, et pendant la pause de la pâte, vous préparerez un superbe pesto végétal qui va embaumer toute la pièce ! La cheffe vous transmettra un savoir-faire familiale. Originaires des Pouilles, vous travaillerez des gnocchetis, pâtes également emblématiques de Sardaigne, et les plus curieux pourrons voir d'autres formes avec la cheffe : capuntis, orecchiettes, cavatellis...
• Envie d'une touche de couleurs et d'intégrer plus de légumes à cette préparation ? Faites en part à la cheffe et vous ferez des pâtes colorées !
• Envie d’une touche sucrée ? Laissez-vous tenter par l’option dessert, ou réservez un dessert que la cheffe aura préparé pour vous comme  de superbes moelleux au chocolat.
• A l’issue du cours, à la demande, vous recevrez le livret des recettes travaillées ensemble.