7 cours de cuisine à tester absolument à Bordeaux
Bordeaux, ce n’est pas seulement la ville des grands crus. Si l’on y boit du bon vin, on y cuisine aussi avec talent, passion et créativité. Funbooker a sélectionné pour vous 7 bonnes adresses où vous pourrez apprendre à lever un filet, maîtriser une pâte sablée, ou simplement vous faire plaisir !
La Cerise Verte
Formé à la gastronomie internationale, Ignacio Robledo s’est spécialisé dans la pâtisserie végétale, qu’il enseigne à Bordeaux avec passion et rigueur. Dans un esprit engagé, il revisite les classiques sucrés sans œufs, ni produits ultra-transformés, en privilégiant des ingrédients bio et locaux.
Ses ateliers engagés allient savoir-faire pâtissier, créativité et conscience écologique. Vous y découvrez comment réaliser une génoise végétale légère ou un glaçage sans produits d’origine animale, et repartez avec vos propres créations ainsi qu’un nouveau regard sur la pâtisserie !
📍 Adresse : Labo&Gato, 61 Cr Pasteur, 33000 Bordeaux
⏳ Durée : 2 h à 3 h selon l’atelier
💶 Tarif : à partir de 60 €
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Fondant Cuisine
Issue du monde du marketing, Emilie a décidé de troquer son ordinateur pour les tabliers de cuisine, portée par une passion qui l'anime depuis sa plus tendre enfance. Elle a crée Fondant Cuisine avec le désir de partager son amour des fourneaux, du geste bien fait et des ingrédients locaux à tous les fanas de bonne bouffe.
Ses ateliers ne sont pas de simples cours : chacun est une invitation à cuisiner en saison, à explorer des recettes françaises ou asiatiques, du marché jusqu’à l’assiette, seul ou accompagné. Toutes les techniques et astuces de la cuisine régionale — cuisson, sauces, dressage — vous seront inculquées... et cela dans la bonne humeur !
📍 Adresse : 28 rue Saint Nicolas, 33800 Bordeaux
⏳ Durée : 3h ou plus selon le format d'atelier
💶 Tarif : à partir de 60 €
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La Cuisine de Camille
Situé à deux pas du marché des Capucins, La Cuisine de Camille est un tiers‑lieu culinaire chaleureux où l’on "cuisine pour se rencontrer". Plus qu’un atelier, vous vivrez ici moment de partage dans un lieu solidaire où chaque participant devient acteur d’un repas collectif.
Le lieu propose des ateliers participatifs à prix libre, ouverts à toutes et tous, où vous préparez un menu complet à partir de produits de saison, sous la houlette d’un·e cuisinier·ère-animateur·rice. L’équipe organise aussi des formats privatisables pour les groupes, les anniversaires ou les entreprises, autour de recettes végétariennes originales !
📍 Adresse : 18 Rue de Bègles, 33800 Bordeaux
⏳ Durée : environ 1h30 à 2h selon l’atelier
💶 Tarif :à partir de 37 €
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Cuis’In Les Ateliers
Pas de chichis, mais de l’exigence, du plaisir et un accent chantant dans cette cuisine ouverte du quartier Saint-Jean. Ici, c’est Chef Jésus qui mène la danse. Ancien cuisinier en brasserie girondine, ce chef assoiffé de transmission anime ses ateliers avec autant de générosité que de rigueur, dans une ambiance pro mais détendue.
En petit groupe, vous pouvez rejoindre les “ateliers gourmands” pour découvrir des recettes du monde... ou bien opter pour une expérience plus complète de “coaching culinaire” qui vous embarque dès le matin au marché des Capucins, suivi d’un accord mets-vins chez le caviste, puis de 3 heures de cuisine aux côtés du chef !
📍 Adresse : 107 Rue Pelleport, 33800 Bordeaux
⏳ Durée : 2h30 à 5h selon l’atelier
💶 Tarif : à partir de 95 €
La Grande Bouche
Imaginez un atelier où l’on ne cuisine pas seulement pour manger, mais pour mettre en bocal : bienvenue à La Grande Bouche ! À Bègles, Loïc et son équipe vous invitent à explorer l’ art de la conserverie tout en valorisant les circuits courts et les produits de saison.
De la préparation des produits - charcuterie, poisson, épices - à la stérilisation en passant par les secrets du dosage et des épices, chaque session est conçue pour vous permettre de repartir non seulement avec des bocaux faits par vos soins, mais aussi un savoir-faire culinaire traditionnel inédit ! Alors qu'attendez vous ?
📍 Adresse : 12 rue La Belle Rose, 33130 Bègles
⏳ Durée : environ 2‑3 h selon le type de conserve choisie
💶 Tarif : à partir 59 €
Les ateliers d’Emma
Chez Emma, c'est avant tout la lumière douce d’une cuisine bordelaise, un four qui chauffe et l’odeur du beurre ou du sucre vanillé qui chatouille l’air... Pâtissière chevronnée et passionnée, elle vous invite à vous faire plaisir et à vous affranchir de la technicité de la pâtisserie traditionnelle pour créer des petites douceurs aussi belles que savoureuses...
Vous y trouverez des ateliers collectifs à thème — macarons, number cake, babka, tarte citron meringuée — d’une durée d’environ 3 h et pour tous niveaux, mais aussi des sessions duo ou parent‑enfant pour pâtisser à quatre mains. Chaque atelier est guidé par Emma, qui partage ses astuces de chef pour le dressage, la texture... et le goût !
📍 Adresse : 186 Avenue de la République, 33200 Bordeaux
⏳ Durée : 2 à 3 h selon l’atelier
💶 Tarif : à partir de 90 €/personne
La Source – Darwin
Et si cuisiner devenait un acte engagé, autant qu’un plaisir partagé ? Chez La Source, on apprend à cuisiner autrement : local, végétal, zéro gaspillage, mais sans jamais renoncer au goût ni à la convivialité. Ce tiers-lieu militant place l’alimentation au cœur d’un projet plus large : celui de transmettre, sensibiliser et expérimenter.
Les thématiques des ateliers sont à l’image du lieu : surprenantes et ouvertes. Cuisine végétarienne de saison, fermentation de boissons, fabrication de pickles… chaque session explore un savoir-faire souvent oublié, dans une ambiance collective où l’on cuisine autant pour se nourrir que pour réfléchir à ce que l’on met dans son assiette.
📍 Adresse : La Source – Darwin, 87 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux
⏳ Durée : 1h à 2h selon l’atelier
💶 Tarif :à partir de 1 €
La Boutique Essor
Essor Bordeaux, c’est un peu la caverne d’Ali Baba des ustensiles de cuisine : robots, moules, couteaux, fours… tout le matériel nécessaire y est vendu ! Mais ce que beaucoup ignorent encore, c’est que la boutique propose aussi des ateliers de cuisine ouverts à tous, juste derrière le showroom.
Ces cours sont animés par des chefs pros, dans une ambiance simple et intimiste. Les groupes sont petits (jamais plus de 12), les recettes sont accessibles mais bien expliquées, et vous passez autant de temps à cuisiner qu’à poser des questions. Et une dégustation est prévue en fin d'atelier, histoire de goûter les mets préparés !
📍 Adresse : Essor, 41 Rue Edmond Besse, 33300 Bordeaux
⏳ Durée : Environ 3 h
💶 Tarif : 49 € par personne
