Team Building fabrication de fromage à raclette à Paris 18ème
À Paris 18ème (75)
- 3h
- De 6 à 7 participants
- Français
Au programme :
Découvrez les secrets de fabrication du fromage à raclette et venez réaliser une meule accompagné par un fromager professionnel. Vous travaillerez en salle de fabrication et à l'issue de votre atelier, vous devrez patienter 2 mois (temps d'affinage) avant de pouvoir organiser votre soirée raclette.
Le principe
Fabrication étape par étape de votre meule à partir de lait frais : emprésurage, brassage, décaillage, moulage... le procédé n'aura plus aucun secret pour vous !
Les points forts de ce team building ⭐
- Petit groupe de maximum 7 personnes pour une expérience optimale
- Découverte de la laiterie et dégustation
- Réalisation d'une meule de 6 kg, de quoi régaler 24 convives
Les tarifs
Fabrication de fromage à raclette
Prix / personne
Devis gratuit au meilleur prix
Le lieu
Adresse : 72 rue Philippe de Girard 75018 Paris
Accès :
- Métro 12 : Max Dormoy
Les infos pratiques
- Atelier possible en en semaine, les mardi ou jeudi de 19h30 à 22h30.
- Aucun niveau ni matériel n’est nécessaire pour cet atelier. Le participant sera sensibilisé aux mesures de sécurité et d’hygiène imposées, particulièrement dans le laboratoire de production.
- Une tenue (bottes, charlotte et tablier) vous sera prêtée.
- Vous serez averti.e.s de la disponibilité de vos fromages par mail.
