Dégustation

Pour une dégustation classique de vins, fromages, bières, thés, ou spiritueux, il vous en coûtera en moyenne entre 30 et 50€ par personne en région, et entre 50 et 70€ par personne à Paris. Des formules de groupe peuvent également vous faire bénéficier d’un prix avantageux. Pour des dégustations d’exception (caviar, spiritueux ou vins haut de gamme), le prix peut alors approcher les 150€ par personne. Une dégustation de vin privatisée coûte 400€.

Un atelier de dégustation est une activité parfaite pour de multiples occasions. Vous pouvez très bien l’offrir en cadeau dans le cadre d’une fête des pères, une fête des mères, d’un anniversaire ou encore à Noël. C’est également une activité qui saura faire plaisir à tout le monde lors d’un EVJF ou d’un EVG. On peut aussi s’offrir une dégustation, sans occasion particulière, afin d'élargir ses connaissances autour d’un produit.

Une séance de dégustation peut avoir une durée assez variable en fonction du nombre et du type de produits à goûter et des formules mises en place par les professionnels. Dans la majorité des cas, elle durera en moyenne 2h pour une dégustation de vins, de bières, de fromages ou de thés par exemple. Certaines structures vous proposent en complément une visite des domaines de production. Ainsi, le temps de l’activité peut s’élever à une demi-journée.

Un grand nombre de séances de dégustation de vin, ou d’initiation à l’œnologie sont disponibles à Paris et dans sa région. Évidemment, la vallée de la Loire et la région bordelaise, avec leurs vignobles, proposent également un bon nombre d’activités permettant d’apprécier le vin. Lors de ces dégustations, vous pourrez goûter en moyenne de 4 à 6 verres, accompagnés d'explications sur les grandes notions du vin et leurs arômes.

À Paris ou à Bordeaux, vous pouvez vous initier à l’accord entre vins et fromages lors d’une séance de dégustation ludique et passionnante, avec en moyenne 7 à 9 fromages de qualité à goûter, accompagné d’un expert fromager. Ce dernier vous fera visiter la cave d’affinage et vous distillera une multitude d’informations sur les méthodes de fabrication, les saveurs et les astuces pour marier œnologie et caséologie (ou connaissances du fromage).

Un caviar, un vin ou un spiritueux d’exception sont des produits particuliers qui demandent une connaissance et un accompagnement afin de pouvoir comprendre les saveurs qu’il s’y dégage et les apprécier à leur juste valeur. À Paris, vous pouvez entrer dans le monde très fermé de l’Or Noir en découvrant plusieurs caviars différents, à moins que vous ne préféreriez déguster des vins ou des spiritueux haut de gamme.