Ecole de cuisine Ducasse

Ecole de cuisine Ducasse

Paris 16ème

Fondée par Alain Ducasse, notre école de cuisine vous accueille dans un grand espace de 500 m2. Chacun de nos ateliers est organisé dans une cuisine spécialement adaptée pour cette activité.

LE MOT D'ALAIN DUCASSE "Il faut ouvrir nos portes à tous les amateurs de cuisine. Leur faire connaître, éprouver, comprendre les coulisses de ces bons plats qui arrivent sur la table. Nous avons cherché à présenter une offre en phase avec son temps, en s’ouvrant à d’autres cuisines, en s’adaptant aux différents niveaux et cela dans un espace contemporain et convivial, équipé de matériel performant, mais simple d’utilisation. Cette école de cuisine est un concentré d’expériences et de savoir-faire, adapté aux envies de chacun."

Nous vous accueillons pour des ateliers de cuisine en famille, spécial enfants et des ateliers qui vous permettront de découvrir des recettes traditionnelles. Les débutants pourront apprendre les bases dans un atelier spécial. La pâtisserie sera mise à l’honneur tandis que vous pourrez découvrir les vins dans un atelier dégustation.

Adresse : 64 rue du Ranelagh 75016 Paris

Horaires : sur réservation

Team building et animations entreprise

Les cours de Cuisine à l'Ecole de Cuisine Ducasse

L’école de cuisine Ducasse vous propose de participer à des ateliers thématiques pour découvrir les joies de la cuisine au gré de vos envies culinaires.

● L’atelier de cuisine “Tradition” : Cet atelier accueille entre 3 et 8 personnes suite aux restrictions du covid-19, en fonction des mètres carrés disponibles en cuisine. Vous y découvrirez les meilleures techniques pour réaliser les recettes les plus connues du terroir français. D’une durée de 4 heures, cet atelier est animé par un chef qui vous transmettra son savoir-faire. Plusieurs thèmes vous sont proposés, comme les plats en cocotte, la cuisine de bistrot, la cuisine de bistrot spéciale “J’aime Paris” le dernier livre d’Alain Ducasse ou encore les classiques de nos régions.

● L’atelier de cuisine Kids : Cet atelier de cuisine sur 2 heures est spécialement conçu pour les enfants de 6 à 18 ans. Votre cuistot en herbe y découvrira, selon le thème que vous aurez choisi, plusieurs facettes de la cuisine. Dans un atelier spécial goûter, il apprendra à confectionner les meilleures recettes saines et savoureuses pour faire du goûter un moment gustatif à souhait. Lors d’un atelier spécial jour de fête, il réalisera une des spécialités correspondante à ce moment de l’année. Un autre atelier lui permettra de réaliser un menu complet qu’il pourra refaire à la maison pour les papilles de votre famille. Les plus de 12 ans pourront participer à un atelier spécial pâtisserie, accompagnés par un maître pâtissier.

● L’atelier parents-enfants : Durant cet atelier de 2 heures, vous apprendrez à confectionner une recette à 4 mains avec votre enfant. Supervisé par un chef, vous découvrirez des recettes conviviales et ludiques.

● L’atelier spécial débutant : Nous vous proposons de découvrir la cuisine, mais aussi des méthodes pour gagner du temps. Au programme selon le thème choisi, batchcooking, brunch, volailles et viandes, poissons, légumes ou pâtes. Vous pourrez ainsi vous initier sans de manière simple et utile au quotidien.

● Un cours de pâtisserie : Vous aimez le chocolat, les macarons et toutes ces petites friandises que l’on aime savourer ? Découvrez comment les réaliser dans notre cours de pâtisserie. Nous vous proposons aussi de découvrir la pâtisserie sans gluten pour innover tout en prenant soin de votre santé.

● Une dégustation de vins d’exception : L’école de cuisine Ducasse vous propose de découvrir 6 grands crus à travers une dégustation. Vous apprendrez à les différencier, mais aussi comment les agrémenter, à quel repas ou grande occasion les servir.

Cours de Cuisine

Cours de Cuisine "Poissons et Crustacés" à l'Ecole Ducasse

290 €
/ personne
5,0 (1 avis)

Cours de Cuisine

Atelier cuisine Kids à l'Ecole de cuisine Ducasse

90 €
/ enfant
5,0 (2 avis)

Cours pâtisserie

Cours de Pâtisserie "Le Praliné" à l'Ecole Ducasse

90 €
/ personne
4,8 (5 avis)

Cours de Cuisine

Cours de Cuisine " La Cuisine du Marché" à l'Ecole Ducasse

290 €
/ personne
5,0 (1 avis)

Cours de Cuisine

Cours de Cuisine Parent/Enfant à l'Ecole Ducasse

140 €
/ binôme

Cours de Cuisine

Cours de Cuisine "Cuisinez Sain et Equilibré" à l'Ecole Ducasse

170 €
/ personne
5,0 (1 avis)

Cours de Cuisine

Cours de cuisine pour débutants à l'Ecole de cuisine Ducasse

170 €
/ personne
5,0 (1 avis)

Cours pâtisserie

Cours de Pâtisserie à l'Ecole de cuisine Ducasse

170 €
/ personne
5,0 (7 avis)
4,9 (20 avis)

Avis

Cours très instructif et pratique dans une atmosphère sympathique. La chef, en plus d’être pédagogue, a été d’une patience et bienveillance sans faille. Un réel plaisir d’avoir passé cet après-midi autour d’une passion commune, la pâtisserie.

Daniel
5/5
Daniel
Sept. 2022

Le meilleur cours de cuisine que j’ai pris jusqu’à aujourd’hui. J’ai vraiment eu l’impression d’apprendre à me perfectionner et ne me suis pas ennuyée une seconde

Evelyne
5/5
Evelyne
Sept. 2022

Très bonne expérience je recommande vivement

stephanie
5/5
stephanie
Août 2022

Super expérience ! J’ai beaucoup apprécié ce cours complet, ce cadeau de mes amis m’a beaucoup plu.

Yanis
5/5
Yanis
Août 2022

Un excellent moment passé au sein de l’Ecole Ducasse ! Un cours dans la bonne humeur avec de super conseils de la part d’une professionnelle très sympathique !!

Alicia
5/5
Alicia
Août 2022

Le cours était génial et très accessible aux débutants !

Chloé
5/5
Chloé
Juil. 2022

Très bonne expérience d'atelier qui a plu à chacun des convives, notre chef était à l'écoute et toujours de bon conseil pour nous. Merci pour ce moment

CGI (Cassandre)
5/5
CGI (Cassandre)
Juin 2022

Superbe expérience, formatrice très sympa et ambiance détendue dans un cadre très agréable

Ana
5/5
Ana
Juin 2022

Lieu très bien, beaucoup d’astuces à reproduire chez soi, des techniques et des bases de recettes à adapter pour d’autres recettes, réponses à toutes nos questions.

Marion
5/5
Marion
Juin 2022

C'était excellent ! Les recettes étaient très goûteuses ! J'ai passé une agréable matinée ;)

Diane
5/5
Diane
Juin 2022
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