Cours de cuisine "Techniques jus et sauces" à l'Ecole Ducasse

Cours de cuisine

Cours de cuisine "Techniques jus et sauces" à l'Ecole Ducasse

Par :

Ecole Ducasse

5,0 (11 avis)

Paris 16ème (75)

Condition d’annulation

Un report est possible jusqu'à 8 jours avant la date de la prestation. En cas d’annulation, l’activité n’est pas remboursée.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

4h
Jusqu'à 10 personnes
À partir de 18 ans

Apprenez à confectionner de délicieuses sauces pour accompagner vos différents plats de viandes ou de poissons. Comme au restaurant, vous réaliserez des jus et des sauces comme un grand chef !

Déroulement du cours de cuisine (4h) :

Vous apprendrez à réaliser des sauces et des jus : bouillon de poule, fond blanc de volaille, fumet de poissons, fumet de crustacés, jus de bœuf, sauce béarnaise.
Vous apprendrez les recettes pas à pas grâce aux conseils du chef.
Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef.
Cet atelier est accompagné de vins des Crus des Côtes du Rhône.

Devenez le roi ou la reine des sauces et régalez vos convives lors de vos repas ! Cet atelier est un cadeau idéal à offrir ou à vivre !

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Atelier jus et sauces - 4h

Prix / personne

215 €

Offrir Réserver

Offrir un bon cadeau Réserver une date

5,0 (11 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Le chef était super. J'ai appris beaucoup de choses... en peu de temps. C'était quelque fois un peu difficile de suivre la recette en cours car plusieurs menées de front ... avec maestria par le chef ! C'était néanmoins très sympa. Bonne ambiance. Quand on fait de la cuisine, on n'a pas le temps de s'asseoir mais j'aurais apprécié une chaise pour me poser de temps en temps. Plus de 2 h debout , c'est fatigant. Je passerai à la boutique un jour. Merci pour ce super cours de haute volée !

NICOLE,

3 mars 2026

5/5

En superbe moment passé avec le Chef Giuseppe. La qualité du lieu, la qualité des produits, la qualité d’accueil sont au rendez-vous. Mention spéciale pour la béarnaise !

Alexandre,

27 févr. 2026

5/5

Merci pour l'expérience, c'était très bien !

nicolas,

26 janv. 2026

5/5

Super cours ! Je recommande vivement !

Céline,

19 janv. 2026

5/5

Très bonne expérience dans un cadre très agréable. Un atelier encadré par une personne très compétente.

Honoré,

15 déc. 2025

Le lieu

Adresse :
64 rue Ranelagh, 75016 Paris

Accès :
- Métro 9 : Ranelagh

Les infos pratiques

Horaires : en semaine ou le week-end de 9h à 13h ou de 14h à 18h.
Atelier ouvert à tous, quel que soit le niveau.
En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'Ecole de cuisine Ducasse en amont de votre activité.