Cours de cuisine "Techniques jus et sauces" à l'Ecole Ducasse

Cours de cuisine

Cours de cuisine "Techniques jus et sauces" à l'Ecole Ducasse

Par :

Ecole de cuisine Ducasse

5,0 (1 avis)

Paris 16ème (75)

4 heures
Jusqu'à 10 personnes
À partir de 18 ans

Condition d’annulation

Un report est possible jusqu'à 8 jours avant la date de la prestation. En cas d’annulation, l’activité n’est pas remboursée.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Apprenez à confectionner de délicieuses sauces pour accompagner vos différents plats de viandes ou de poissons. Comme au restaurant, vous réaliserez des jus et des sauces comme un grand chef !

Déroulement du cours de cuisine (4h) :

Vous apprendrez à réaliser des sauces et des jus : bouillon de poule, fond blanc de volaille, fumet de poissons, fumet de crustacés, jus de bœuf, sauce béarnaise.
Vous apprendrez les recettes pas à pas grâce aux conseils du chef.
Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef.
Cet atelier est accompagné de vins des Crus des Côtes du Rhône.

Devenez le roi ou la reine des sauces et régalez vos convives lors de vos repas ! Cet atelier est un cadeau idéal à offrir ou à vivre !

Les tarifs

Jus et sauces - 4h

Prix / personne

179 €

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5,0 (1 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Tellement bien, que je reviendrai. La pédagogie et la bonne humeur du cuisinier Jérôme THIERS a été un réel plaisir.

Said,

24 avr. 2024

Le lieu

Adresse :
64 rue Ranelagh, 75016 Paris

Accès :
- Métro 9 : Ranelagh

Les infos pratiques

Horaires : en semaine ou le week-end de 9h à 13h ou de 14h à 18h.
Atelier ouvert à tous, quel que soit le niveau.
En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'Ecole de cuisine Ducasse en amont de votre activité.

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