Dégustation de vin à Paris

Initiez-vous à l’oenologie avec une dégustation de vins à Paris !

Amateur, connaisseur ou débutant, plongez au coeur de l’univers du vin avec une dégustation dans une cave de la capitale. Un voyage gustatif, olfactif et sensoriel que vos papilles ne seront pas prêtes d’oublier !

En quoi consiste un atelier dégustation de vin et en quelles occasions le pratiquer ?

À Paris, une dégustation se déroule généralement dans une cave ou un bar à vins. Deux règles s’imposent : avoir 18 ans et aimer le vin ! Vous serez accueilli par un sommelier ou un formateur avisé qui va tout vous apprendre sur l’univers de l’œnologie. Les ateliers durent en moyenne 2 à 4 heures, pendant lequel vous appréhenderez les techniques de fabrication, la manière de différencier les différents cépages, quel verre utiliser pour un vin rouge, blanc ou rosé, comment reconnaître les arômes, comment définir une robe, comment trouver le meilleur accord met/vin… Mais vous allez surtout pouvoir goûter à de délicieux millésimes ! Certains partenaires proposent même de se familiariser avec les métiers viticoles. Alors, le futur caviste, vigneron ou expert du vin, c’est peut-être vous !

Une dégustation de vin, c’est l‘occasion de déguster des produits de qualité, des grands crus, accompagnés généralement de fromage et de charcuterie. Une belle opportunité de rendre plus original vos after-work, de se retrouver entre amis autour d’un verre ou entre collègues pour un team-building. Bonne humeur et convivialité en perspective ! Un atelier dégustation/cours d’œnologie c’est également un super cadeau à faire pour ravir un proche amateur de vins (anniversaire, Noël, fête des pères…) ou à organiser à des futurs mariés lors d’un EVG/EEVJF.

Le guide des meilleures dégustations de vins à Paris

Les Caves du Louvre

Situées dans l’ancien hôtel particulier du sommelier de Louis XV, les caves du Louvre sont ouvertes au public depuis peu. Si vous êtes à la recherche d’une dégustation ludique et originale, direction donc les anciennes caves du Palais Royal ! Un parcours original qui permet de découvrir l’univers du vin en touchant à nos cinq sens. Cinq pièces réparties sur 600m2 qui font chacune appel à un sens différent. La vue, l’ouïe, l’odorat, le toucher et bien-sûr le goût seront mis à contribution. À la fin du parcours, ce sont des grands crus que vous dégusterez. Un lieu fascinant pour tout savoir sur les vins français !

Vino Club

Une équipe de passionnés vous accueillent pour une initiation ludique à l’oenologie. Un atelier de 3 heures qui se déroule dans un hôtel étoilé en plein de coeur de Paris, quoi de mieux pour apprendre ou approfondir vos connaissances en matière de vin ? Un parcours sensoriel vous attends, mais surtout un véritable moment de détente et de convivialité à partager entre amis. Vous apprendrez à déguster et à décrire un vin, à reconnaitre les cépages, à lire une étiquette, à comment conserver un vin, à comment trouver le meilleur accord met/vin… Plein de petites astuces qui vous serviront pour vos futurs dîners ! Le plus lors de cette animation, la dégustation est accompagnée d’un plateau de fromage/charcuterie. Bonne humeur garantie !

Pro Dégustation

Si vous êtes un amateur de vins bordelais ou de Bourgogne, faites une dégustation avec Pro Dégustation ! Au sein de l’hôtel Mercure Paris Monty Opéra près des Grands Boulevards, c’est une véritable dégustation prestige qui s’offre à vous. Pendant 2 heures, ce sont quatre grands crus bordelais ou cinq vins exceptionnels de Bourgogne que vous allez pouvoir savourer, sous les conseils d’un professionnel : Saint-Émilion (Château Pavie), Saint-Julien, Pessac-Léognan (Château Carbonnieux), Sauternes (Château d’Yquem), Corton Grand Cru… Vos papilles se souviendront à coup sûr de ces millésimes mondialement connus ! Deux formules sont proposées, en solo ou en duo. Vous pourrez également opter pour une dégustation de groupe (jusqu’à 22 personnes) avec un cours d’oenologie de 4 heures où vous goûterez 7 grands vins.

Ô Château

Un des meilleurs bar à vins de Paris, situé dans le très chic 1er arrondissement. Un lieu idéal pour les amoureux du vin qui souhaitent découvrir de nouveaux produits. Tous les mois, un sommelier vous propose un cours d’oenologie et une dégustation qui sort des sentiers battus. Vous apprendrez aussi les basiques : techniques de dégustation, comment différencier les cépages, les caractéristiques de chaque région… Une expérience unique et conviviale à faire au moins une fois ! Ô Château propose également des dégustations de fromage et de champagne. Un endroit qui ravira tous les amateurs de bons produits !