Au programme :
Au cours de cette activité, vous pourrez appréhender différents thèmes de pâtisserie. Cette activité est adaptée pour les débutants comme pour les initiés.
Thèmes proposés :
- 1ère leçon pour débuter la pâtisserie sans complexe : les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.
- 1ère leçon, techniques de pâtisserie : apprenez à maîtriser le pochage, le fonçage et les crèmes à la façon d'un grand chef. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant !
- Chocomania : apprenez à manier le cacao avec dextérité.
- Petits Fours et Mignardises : apprenez à réaliser des petits fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fins de repas.
- Tout sur le caramel : des recettes pour les fondus de caramel.
- Tout sur le Tea time
- Les croissants
Planning : le planning des ateliers est actualisé régulièrement. N'hésitez pas à acheter un bon cadeau valable 12 mois que vous pourrez utiliser ultérieurement.
- Première leçon pour débuter :
- Sessions de 9h : 04/07, 11/07, 24/07, 30/07, 27/08, 03/09, 13/09, 19/09, 01/10, 11/10, 29/10
- Sessions de 14h : 25/09, 16/10
- Première leçon, techniques de pâtisserie :
- Sessions de 9h : 02/07, 12/07, 25/07, 31/07, 20/08, 29/08, 04/09, 12/09, 20/09, 24/09, 02/10, 08/10, 18/10, 31/10
- Sessions de 14h : 25/07, 25/10
- Chocomania :
- Session de 9h : 15/10
- Sessions de 14h : 04/10, 31/10
- Petits fours et mignardises :
- Sessions de 9h : 26/07, 26/07, 01/08, 23/08, 05/09
- Sessions de 14h : 20/09, 11/10, 30/10
- Tout sur le caramel :
- Tout sur le Tea Time (cookies, financiers, cake, moelleux) :
- Sessions de 14h : 03/07, 11/07, 24/07,23/08, 06/09, 27/09, 16/10
Ces cours sont parfaits pour tous les amateurs de sucré !
Le lieu
Adresse :
64 rue du Ranelagh, 75016 Paris
Accès :
- Métro 9 : Ranelagh
