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Cours de pâtisserie

Cours de pâtisserie à l'Ecole Ducasse

4,6 (46 avis)

Paris 16ème (75)

  • 4 heures
  • Jusqu'à 10 personnes
  • À partir de 18 ans

Top vente

Condition d’annulation

Un report est possible jusqu'à 8 jours avant la date de la prestation. En cas d’annulation, l’activité n’est pas remboursée.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Au cours de cette activité, vous pourrez appréhender différents thèmes de pâtisserie. Cette activité est adaptée pour les débutants comme pour les initiés.

Thèmes proposés :

  • 1ère leçon pour débuter la pâtisserie sans complexe : les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.
  • 1ère leçon, techniques de pâtisserie : apprenez à maîtriser le pochage, le fonçage et les crèmes à la façon d'un grand chef. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant !
  • Chocomania : apprenez à manier le cacao avec dextérité.
  • Macarons à la folie : un grand classique à redécouvrir. 
  • Petits Fours et Mignardises : apprenez à réaliser des petits fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fins de repas.
  • Bon et sans gluten : des recettes originales ! 
  • Tout sur le caramel : des recettes pour les fondus de caramel.
  • Tout sur le Tea time
  • Les gâteaux de notre enfance

Planning : le planning des ateliers est actualisé régulièrement. N'hésitez pas à acheter un bon cadeau valable 12 mois que vous pourrez utiliser ultérieurement.

  • Première leçon pour débuter : 
    • Sessions de 9h :  5/09, 3/10, 30/10, 13/11, 4/12
    •  Sessions de 14h : 29/08, 26/10, 8/11, 30/11
  • Première leçon, techniques de pâtisserie :
    • Sessions de 9h : 11/10
    • Sessions de 14h : /
  • Chocomania : 
    • Sessions de 14h : 22/11, 21/12
  • Macarons à la folie :
    • Sessions de 9h : 31/08, 2/10, 19/10, 31/10, 27/11
    • Sessions de 14h : 7/09, 14/12, 20/12
  • Petits fours et mignardises :
    • Sessions de 9h : 14/09, 21/09, 9/10, 2/11, 13/12
    • Sessions de 14h : 6/09, 11/10, 18/10, 13/11, 21/11
  • Tout sur le caramel :
    • Sessions de 14h : 12/10, 31/10, 9/11
  • Tout sur le Tea Time (cookies, financiers, cake, moelleux) :
    • Sessions de 14h : 23/08, 5/09, 4/10, 16/10, 7/11
  • Tout sur les croissants :
    • Sessions de 9h : 29/08, 10/10, 9/11, 21/11, 7/12

Ces cours sont parfaits pour tous les amateurs de sucré ! 

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Cours de pâtisserie - 4h

Prix / personne

179 €

4,6 (46 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Tres pro et instructif ! Un cours ouvert a tous les niveaux.

Marlène,

27 août 2024

5/5

Atelier très intéressant, on ne voit pas le temps passer ! Cheffe très sympathique, Louise nous a donné des explications claires et des conseils pratiques, avec le sourire. Le résultat final était délicieux !

Jade,

19 août 2024

5/5

Très bonne formation adaptée aux débutants mais permettant tout de même à une personne initiée d'apprendre quelque chose. Un peu chère mais la belle infrastructure et l'encadrement de qualité représentent un coût important. Les participants se partagent la production et repartent avec un tablier de coton brodé au nom de l'école Ducasse. "La cerise sur le gâteau"

Sylvie,

4 août 2024

5/5

C'était génial. La Cheffe est très pédagogue et nous a donné beaucoup de conseils. Je recommande.

Louazna,

26 juil. 2024

5/5

Professeur très pédagogue et cours intéressant mais je regrette qu’à neuf personnes on manipule si peu

Marion,

11 juin 2024

Le lieu

Adresse :
64 rue du Ranelagh, 75016 Paris

Accès :
- Métro 9 : Ranelagh

Les infos pratiques

  • Les ateliers varient tous les mois, reportez vous au programme des ateliers pour choisir la date correspondant à la recette de votre choix.
  • Les ateliers ont lieu en semaine ou le week-end, de 9h à 13h ou de 14h à 18h.
  • Atelier ouvert à tous, quel que soit le niveau.
  • En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'Ecole de cuisine Ducasse en amont de votre activité.
  • Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef

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