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Cours de pâtisserie à l'Ecole Ducasse

4,7 (18 avis)

Paris 16ème (75)

  • 4 heures
  • Jusqu'à 10 personnes
  • À partir de 18 ans

Condition d’annulation

Un report est possible jusqu'à 8 jours avant la date de la prestation. En cas d’annulation, l’activité n’est pas remboursée.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Au cours de cette activité, vous pourrez appréhender différents thèmes de pâtisserie. Cette activité est adaptée pour les débutants comme pour les initiés.

Thèmes proposés :

  • 1ère leçon pour débuter la pâtisserie sans complexe : les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.
  • 1ère leçon, techniques de pâtisserie : apprenez à maîtriser le pochage, le fonçage et les crèmes à la façon d'un grand chef. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant !
  • Chocomania : apprenez à manier le cacao avec dextérité.
  • Macarons à la folie : un grand classique à redécouvrir. 
  • Petits Fours et Mignardises : apprenez à réaliser des petits fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fins de repas.
  • Bon et sans gluten : des recettes originales ! 
  • Tout sur le caramel : des recettes pour les fondus de caramel.
  • Tout sur le Tea time
  • Les gâteaux de notre enfance

Planning : le planning des ateliers est actualisé régulièrement. N'hésitez pas à acheter un bon cadeau valable 12 mois que vous pourrez utiliser ultérieurement.

  • Première leçon pour débuter : 
    • Sessions de 9h : 19/05/23, 1/06/23, 24/06/23, 7/07/23, 22/07/23, 19/08/23, 2/09/23, 20/09/23, 28/09/23, 7/10/23, 12/10/23, 3/11/23, 18/11/23
    • Sessions de 14h : 9/06/23, 15/09/23  
  • Première leçon, techniques de pâtisserie :
    • Sessions de 9h : 5/05/23, 16/06/23, 31/08/23, 7/09/23, 16/09/23, 29/09/23, 14/10/23, 4/11/23  
    • Sessions de 14h : 2/06/23, 30/06/23, 15/07/23, 6/10/23, 30/11/23
  • Chocomania : 
    • Sessions de 14h : 6/05/23, 14/10/23, 4/11/23, 17/11/23
  • Macarons à la folie :
    • Sessions de 9h : 20/10/23, 25/11/23 
    • Sessions de 14h : 12/05/23, 9/09/23, 29/09/23, 10/11/23
  • Petits fours et mignardises :
    • Sessions de 9h : 29/04/23, 2/06/23, 30/06/23, 13/07/23, 30/08/23, 8/09/23, 6/10/23, 10/11/23, 29/11/23 
    • Sessions de 14h : 29/07/23, 16/09/23
  • Bon et sans gluten :
    • Sessions de 9h : 21/06/23, 27/07/23, 6/09/23, 5/10/23, 9/11/23
  • Tout sur le caramel :
    • Sessions de 14h : 20/10/23, 11/11/23
  • Tout sur le Tea Time (cookies, financiers, cake, moelleux) :
    • Sessions de 14h : 5/05/23, 24/06/23, 12/07/23, 2/09/23, 13/10/23, 3/11/23, 25/11/23

Ces cours sont parfaits pour tous les amateurs de sucré ! 

Cours de pâtisserie - 4h

Prix / personne

179 €

4,7 (18 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Les conseils du chef pour réussir les macarons vont être précieux. Très bonne ambiance, Journée agréable durant laquelle j'ai beaucoup appris. A refaire avec un autre thème.

CHANTAL,

13 mai 2023

5/5

Très belle école ! On est très bien accueilli , proche de la station metro Le Chef pâtissier explique bien et prend le temps de répondre à nos questions! Ce qui est bien, c’est que nous avons pu participer et aider à la réalisation des mignardises ! Qu’on a pu déguster à la fin ! C’était très sympa !

Pauline,

7 avr. 2023

5/5

SUPERBE EQUIPE, AMBIANCE GENIALE POUR TOUS LES NIVEAUX

Frédéric,

28 févr. 2023

5/5

Une après-midi top Des petits conseils pratiques pour le faire chez soi sans avoir tout le matériel de professionnel…

Sonia,

18 févr. 2023

5/5

Expérience au top. J'ai adoré.

Cyril,

8 janv. 2023

Le lieu

Adresse :
64 rue du Ranelagh, 75016 Paris

Accès :
- Métro 9 : Ranelagh

Les infos pratiques

  • Les ateliers varient tous les mois, reportez-vous au programme des ateliers pour choisir la date correspondant à la recette de votre choix.
  • Les ateliers ont lieu en semaine ou le week-end, de 9h à 13h ou de 14h à 18h.
  • Atelier ouvert à tous, quel que soit le niveau.
  • En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'Ecole de cuisine Ducasse en amont de votre activité.
  • Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef

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