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Cours de pâtisserie

Cours de pâtisserie à l'Ecole Ducasse

4,6 (35 avis)

Paris 16ème (75)

  • 4 heures
  • Jusqu'à 10 personnes
  • À partir de 18 ans

Top vente

Condition d’annulation

Un report est possible jusqu'à 8 jours avant la date de la prestation. En cas d’annulation, l’activité n’est pas remboursée.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Au cours de cette activité, vous pourrez appréhender différents thèmes de pâtisserie. Cette activité est adaptée pour les débutants comme pour les initiés.

Thèmes proposés :

  • 1ère leçon pour débuter la pâtisserie sans complexe : les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.
  • 1ère leçon, techniques de pâtisserie : apprenez à maîtriser le pochage, le fonçage et les crèmes à la façon d'un grand chef. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant !
  • Chocomania : apprenez à manier le cacao avec dextérité.
  • Macarons à la folie : un grand classique à redécouvrir. 
  • Petits Fours et Mignardises : apprenez à réaliser des petits fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fins de repas.
  • Bon et sans gluten : des recettes originales ! 
  • Tout sur le caramel : des recettes pour les fondus de caramel.
  • Tout sur le Tea time
  • Les gâteaux de notre enfance

Planning : le planning des ateliers est actualisé régulièrement. N'hésitez pas à acheter un bon cadeau valable 12 mois que vous pourrez utiliser ultérieurement.

  • Première leçon pour débuter : 
    • Sessions de 9h : 12/04, 3/05, 22/05, 1/06, 6/07, 15/08
    •  Sessions de 14h : 17/05, 29/08
  • Première leçon, techniques de pâtisserie :
    • Sessions de 9h : 4/04, 13/04, 4/05, 30/05, 7/06, 19/06, 29/06, 20/07, 17/08
    • Sessions de 14h : 20/03, 10/05, 4/07, 30/08
  • Chocomania : 
    • Sessions de 14h : 2/05
  • Macarons à la folie :
    • Sessions de 9h : 17/05, 31/08
    • Sessions de 14h : 08/06, 20/07
  • Petits fours et mignardises :
    • Sessions de 9h : 6/03, 5/06
    • Sessions de 14h : 6/04, 18/05, 30/05, 14/06
  • Bon et sans gluten :
    • Sessions de 9h : 15/03, 11/04, 10/05, 6/06, 5/07
  • Tout sur le caramel :
    • Sessions de 14h : -
  • Tout sur le Tea Time (cookies, financiers, cake, moelleux) :
    • Sessions de 14h : 16/03, 04/04, 19/04, 25/05, 7/06, 6/07, 23/08

Ces cours sont parfaits pour tous les amateurs de sucré ! 

Les tarifs

Cours de pâtisserie - 4h

Prix / personne

179 €

4,6 (35 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Bonnes explications, bon produits, très intéressant (alors que je suis professionnelle). Cet atelier m’a comblée !

Maëlie,

22 mars 2024

5/5

Super cours de pâtisserie. On a vu plusieurs recettes et la cheffe nous a fait part de nombreuses astuces. Chacun participe, le cours est très bien organisé. Belle expérience.

Delphine,

18 mars 2024

5/5

Super organisation & staff top

Jordane,

18 févr. 2024

5/5

Super accueil, super ambiance, le cours est de qualité, les explications très pratiques, concrètes et simple d'accès. J'ai passé un super moment. J'avais reçu ce cours en bon cadeau, mais je reviendrais assurément ! j'ai participé au cours sur les techniques de Patisserie. j'avais déjà fait un autre cours de ce type dans une autre école de patisserie. Mon seul regret est que les recettes soient similaires : c'est généralement : pâte à choux et tarte au citron meringuée... Quand on n'aime pas la tarte au citron, c'est moins gourmand à la fin. Je testerais certainement le cours sur le chocolat la prochaine fois !

Océane,

29 janv. 2024

5/5

Le chef William au top, pedagogue, avec humour. Espace accueillant, bien prepare. 3 Recettes effectuees, 2 tres sumples et 1 plus technique qui m'a reconcillie avec les macarons .

Paulina,

23 janv. 2024

Le lieu

Adresse :
64 rue du Ranelagh, 75016 Paris

Accès :
- Métro 9 : Ranelagh

Les infos pratiques

  • Les ateliers varient tous les mois, reportez-vous au programme des ateliers pour choisir la date correspondant à la recette de votre choix.
  • Les ateliers ont lieu en semaine ou le week-end, de 9h à 13h ou de 14h à 18h.
  • Atelier ouvert à tous, quel que soit le niveau.
  • En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'Ecole de cuisine Ducasse en amont de votre activité.
  • Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef

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