Corso di cucina sulla torta al limone e yuzu a Sainte-Consorce (69)
Di :
Laetitia
Sainte-Consorce (69)
Nuovo
Cancellazione gratuitafino a 48h prima della data dell'attività.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- 3h
- Fino a 6 persone
- A partire da 14 anni
Unitevi a Laetitia per un laboratorio di preparazione della torta al limone! Insieme a lei, scoprite i segreti di un dolce francese rivisitato, tra croccantezza e golosità.
Svolgimento del laboratorio (3 ore):
- Presentazione delle tecniche fondamentali per ottenere una pasta frolla croccante alle mandorle.
- Preparazione di una crema al limone acidula e di un gel al lime.
- Preparazione di una ganache montata allo yuzu, con un trucchetto per la decorazione a sac à poche per un risultato professionale.
- Assemblaggio e rifinitura della vostra crostata sotto la guida personalizzata di Laetitia.
Tornerete a casa con la vostra torta al limone, preparata sul posto, e con una scheda riassuntiva per riprodurla a casa. Un workshop originale e goloso, ideale per scoprire i segreti della pasticceria e delle torte al limone rivisitate!
Le tariffe
Il luogo
Indirizzo: 4 Chem. de Clapeloup, 69280 Sainte-Consorce
Come arrivare:
- Autobus 247: Ste-Consorce - Le Quincieux
Informazioni pratiche
- Ogni partecipante prepara interamente la propria ricetta e si porta a casa ciò che ha preparato.
- Tutte le materie prime, l'attrezzatura, il grembiule e la scatola per il trasporto sono forniti da Laetitia.
- Portate con voi alcuni contenitori per riporre gli avanzi e una grande borsa termica con sacchetti di ghiaccio.
