Workshop de tarte de limão e yuzu em Sainte-Consorce (69)

No programa :

1. 3h
2. Até 6 pessoas
3. A partir dos 14 anos

Junte-se à Laetitia para um workshop de confeção de tarte de limão! Com ela, descubra os segredos de um doce francês reinventado, entre o crocante e a iguaria.

Desenvolvimento da oficina (3 horas):

• Apresentação das técnicas essenciais para conseguir uma massa doce e estaladiça com amêndoa.
• Preparação de um creme de limão ácido e de um gel de lima.
• Preparação de uma ganache batida de yuzu, com uma dica de confeção para um resultado profissional.
• Montagem e acabamentos da sua tarte sob a orientação personalizada de Laetitia.

Levará consigo a sua própria tarte de limão, confecionada no local, bem como um guia resumido para a voltar a fazer em casa. Um workshop original e apetitoso, ideal para descobrir os segredos da pastelaria e das tartes de limão reinventadas!