Corso di preparazione dei macaron a Bordeaux (33)

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 4 persone

Sophie vi invita a immergervi nel delicato mondo dei macaron! Un laboratorio goloso e conviviale, dove imparerete a padroneggiare tutte le fasi della preparazione di questo dolce iconico!

Svolgimento del laboratorio (2 ore e 30 minuti):

• Preparazione dei gusci e apprendimento della tecnica del “macaronage”
• Preparazione delle ganache (2 ganache per workshop)
• Dopo la cottura, farcitura e assemblaggio dei macaron
• Ogni partecipante tornerà a casa con una decina di macaron da gustare, oltre alla ricetta

Questo workshop vi permetterà di tornare a casa con dei macaron fatti in casa e una nuova competenza pasticcera che potrete condividere e assaporare a volontà!