Taller de macarrones en Burdeos (33)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 4 personas

Sophie le invita a sumergirse en el delicado mundo de los macarons. Se trata de un taller gourmet y distendido en el que aprenderá a dominar todas las etapas de este emblemático pastel.

Desarrollo del taller (2h30) :

• Preparación de las cáscaras y aprendizaje de la técnica del "macaronage
• Realización de los ganaches (2 ganaches por taller)
• Después de la cocción, relleno y montaje de los macarons
• Cada participante se llevará a casa una decena de macarons para degustar en casa, así como la receta.

Gracias a este taller, tendrá unos macarons caseros y una nueva experiencia en pastelería que podrá compartir y disfrutar a sus anchas.