Giornata dedicata alla cucina vegetale a Marsiglia (1°)

Nel programma :

1. 7h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni

Regalatevi una giornata in cucina per imparare a cucinare i piatti vegetariani in modo diverso! Guidati da uno chef, preparerete un menu completo al 100% vegetariano, dall’antipasto al dessert, con prodotti di stagione. Ingredienti, attrezzatura e pasto sono inclusi: non dovete portare nulla.

Tema diverso per ogni sessione:

• 13/12, menu di Natale: caviale vegetale, gravlax di carote…

Svolgimento del corso:

• Accoglienza e presentazione del menu
• Realizzazione di un menu completo, dall’antipasto al dessert
• Scoperta di tecniche semplici: cotture, condimenti, salse
• La giornata si conclude con un pasto in compagnia

Al termine del workshop, porterete a casa le ricette per riprodurre a casa vostra tutte le tecniche apprese.