Laboratorio di degustazione di formaggi a Digione (21)

Partite alla scoperta dei formaggi francesi durante un laboratorio gastronomico e conviviale. Attraverso una degustazione guidata, giochi e aneddoti, imparerete a riconoscere i sapori, le consistenze e i segreti dei terroir più pregiati in un’atmosfera accogliente.

Svolgimento del laboratorio (da 1 ora e 30 minuti a 2 ore):

• Presentazione del mondo dei formaggi francesi e delle principali famiglie di formaggi.
• Degustazione guidata: scoperta di una selezione di almeno 5 formaggi, accompagnati da bevande alcoliche e analcoliche e da abbinamenti gastronomici (miele, confetture, spezie, cioccolato...).
• Giochi e sfide: partecipate a quiz e degustazioni alla cieca per mettere alla prova le vostre conoscenze e affinare il vostro palato.
• Segreti di produzione: scoprite i metodi di produzione, le peculiarità dei territori e numerosi aneddoti sui formaggi più emblematici.
• Tornerete a casa con nuove conoscenze e preziosi consigli per e degustare e abbinare i formaggi come veri intenditori.

Un laboratorio divertente e goloso per esplorare la ricchezza dei formaggi francesi condividendo un momento conviviale