No programa :
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1h30min
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Até 12 pessoas
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A partir dos 10 anos
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Inglês, Francês
Venha descobrir os queijos franceses num workshop gastronómico e convívio. Através de uma degustação comentada, jogos e histórias, aprenda a reconhecer os sabores, as texturas e os segredos das melhores regiões de produção, num ambiente acolhedor.
Desenvolvimento do workshop (1h30 a 2h):
- Apresentação do universo dos queijos franceses e das principais famílias de queijos.
- Degustação comentada: descoberta de uma seleção de, pelo menos, 5 queijos, acompanhados por bebidas alcoólicas ou não alcoólicas e combinações gastronómicas (mel, compotas, especiarias, chocolate...).
- Jogos e desafios: participe em questionários e degustações às cegas para testar os seus conhecimentos e aperfeiçoar o seu paladar.
- Segredos de fabrico: descubra os métodos de produção, as particularidades dos terroirs e inúmeras anedotas em torno de queijos emblemáticos.
- Sairá daqui com novos conhecimentos e conselhos valiosos para degustar e harmonizar os queijos como um verdadeiro apreciador.
Um workshop lúdico e gastronómico para explorar a riqueza dos queijos franceses, ao mesmo tempo que partilha um momento de convívio
O local
Morada: Mustard Hostel, 64 Rue Monge, 21000 Dijon
Acesso:
- Autocarros L9 e LM: Zola
