Laboratorio di introduzione alla produzione della birra a Parigi, 11° arrondissement

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 15 persone
3. A partire da 18 anni

Vi aspettiamo nel negozio dell'11° arrondissement per partecipare a un corso di produzione di birra artigianale. Imparerete tutto ciò che c'è da sapere per realizzare una buona birra artigianale, dalla scelta delle materie prime alle fasi di produzione.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• Selezione delle materie prime (malti, luppolo, acqua, lieviti)
• Produzione di una birra in gruppo e partecipazione alle diverse fasi della produzione di un lotto di birra bionda
• Presentazione interattiva sulla birra, la sua storia e la sua produzione: macinazione, ammostamento, risciacquo dei residui di trebbie, bollitura, raffreddamento, fermentazione e travaso
• Degustazione guidata di birre artigianali di qualità accompagnate da taglieri di salumi, per scoprire tutta la ricchezza degli stili di birra francesi e stranieri
• Imbottigliamento ed etichettatura della vostra birra artigianale personalizzata
• Tornerete a casa con una confezione da 2 birre artigianali da 33 cl del marchio del birrificio, a scelta tra 4 varietà (Pale Ale, IPA, birra ambrata, birra bianca), oltre alla vostra bottiglia da 50 cl di birra artigianale prodotta e imbottigliata in loco.

Un’attività istruttiva e divertente per scoprire di più sul mondo della birra e sulle sue origini. Con grande competenza, il team saprà trasmettervi la propria passione per la birra in un’atmosfera molto simpatica e conviviale. Un laboratorio da condividere con gli amici in occasione di un addio al celibato o da regalare a una persona cara durante un evento festivo.