Laboratorio di produzione di birra senza glutine al Grand Huit (35)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 2 persone
3. A partire da 18 anni

Scoprite la produzione di birra senza glutine durante un workshop in un’atmosfera conviviale tenuto da Les Biéronautes in collaborazione con Camille sansgluten.

In piccoli gruppi, parteciperete alla creazione di una birra artigianale adatta alle diete senza glutine, scoprendo al contempo le specificità di questo tipo di produzione.

Durante questo workshop, Camille sansgluten condividerà con voi le sue conoscenze, la sua esperienza e le sue ricette per una vita senza glutine!

Svolgimento del workshop (3 ore):

• Formazione del gruppo: partecipazione a una produzione collettiva in squadra basata su una ricetta di birra senza glutine.
• Scoperta degli ingredienti: analisi delle materie prime utilizzate per la produzione di birra senza glutine e delle loro caratteristiche.
• Creazione della ricetta: elaborazione collettiva di una ricetta adatta alla produzione di birra senza glutine.
• Produzione della birra: realizzazione delle diverse fasi della produzione e scoperta del savoir-faire artigianale.
• Introduzione alla degustazione: apprendimento delle basi della degustazione per comprendere gli aromi e gli stili della birra.

Qualche settimana dopo, riceverete 3 bottiglie da 33 cl della birra prodotta durante il workshop, per degustare a casa vostra il risultato di questa esperienza collettiva.