Workshop glutenvrij bier brouwen bij Le Grand Huit (35)

In het programma :

1. 3u
2. Tot 2 personen
3. Vanaf 18 jaar

Ontdek het brouwen van glutenvrij bier tijdens een gezellige workshop onder leiding van Les Biéronautes, in samenwerking met Camille sansgluten.

In een kleine groep werk je mee aan het brouwen van een ambachtelijk bier dat geschikt is voor een glutenvrij dieet, terwijl je de bijzonderheden van deze manier van brouwen leert kennen.

Tijdens deze workshop deelt Camille sansgluten haar kennis, ervaring en recepten voor een glutenvrij leven met jullie!

Verloop van de workshop (3 uur):

• Vorming van de groep: deelname aan een gezamenlijk brouwproces in teamverband rond een recept voor glutenvrij bier.
• Kennismaking met de ingrediënten: verkenning van de grondstoffen die worden gebruikt voor glutenvrij brouwen en hun specifieke kenmerken.
• Het recept samenstellen: gezamenlijk een recept uitwerken dat geschikt is voor het brouwen van glutenvrij bier.
• Het brouwen van het bier: uitvoering van de verschillende stappen van het brouwproces en kennismaking met het ambachtelijke vakmanschap.
• Inleiding tot het proeven: de basisprincipes van het proeven leren om de aroma’s en bierstijlen te begrijpen.

Enkele weken later ontvangt u 3 flessen van 33 cl van het bier dat tijdens de workshop is gebrouwen, zodat u thuis kunt proeven van het resultaat van deze gezamenlijke ervaring.