Workshop de fabrico de cerveja sem glúten no Grand Huit (35)

No programa :

1. 3h
2. Até 2 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Descubra a produção de cerveja sem glúten numa oficina convívial animada pelos Les Biéronautes, em colaboração com a Camille sansgluten.

Em pequenos grupos, irá participar na criação de uma cerveja artesanal adaptada a dietas sem glúten, ao mesmo tempo que descobre as especificidades deste tipo de fabrico.

Durante este workshop, a Camille sansgluten partilhará convosco os seus conhecimentos, a sua experiência e as suas receitas para uma vida sem glúten!

Desenvolvimento do workshop (3 horas):

• Formação do grupo: participação numa fabricação coletiva em equipa, com base numa receita de cerveja sem glúten.
• Descoberta dos ingredientes: exploração das matérias-primas utilizadas na fabricação de cerveja sem glúten e das suas particularidades.
• Criação da receita: elaboração coletiva de uma receita adaptada à fabricação de cerveja sem glúten.
• Fabrico da cerveja: realização das diferentes etapas do processo de fabrico e descoberta do saber-fazer artesanal.
• Iniciação à degustação: aprendizagem dos princípios básicos da degustação para compreender os aromas e os estilos de cerveja.

Algumas semanas mais tarde, receberá 3 garrafas de 33 cl da cerveja fabricada durante o workshop, para degustar em casa o resultado desta experiência coletiva.