Cours de cuisine francaise
Laboratorio di produzione di terrine e salsicce a Fromont (77)
Di :
Marie
Fromont (77)
Cancellazione gratuitafino a 48h prima della data dell'attività.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- La giornata
- Fino a 7 persone
- A partire da 15 anni
- Francese
Marie vi accoglie nel cuore del Domaine de Fontainebleau per presentarvi il suo mondo: la macelleria! Insieme a lei scoprirete il processo di produzione di una terrina e delle salsicce artigianali.
Programma del laboratorio (ore 8:30):
- Appuntamento alle 8:30 per una buona colazione in cui fare conoscenza.
- Ci si sposta poi in laboratorio per scoprire tutto sulla preparazione delle terrine fatte in casa!
- Scoprirete quali tagli di maiale sono più adatti e come tagliarli.
- Preparerete una terrina di maiale insieme a Marie, delle rillettes, ma anche una terrina di coniglio o di selvaggina locale a seconda della stagione. Realizzerete 3 terrine diverse nel corso della mattinata.
- Pausa pranzo a base di prodotti fatti in casa e locali
- Ritorno al laboratorio per scoprire tutto sulla produzione delle salsicce: taglio, rifilatura, triturazione, stagionatura e insaccatura.
- Ogni partecipante tornerà a casa con 3,5 kg di prodotti finiti, ovvero 3 terrine e 2 tipi di salsicce.
Le tariffe
Le recensioni dei nostri clienti
5
1 recensioni
- 5 stelle 100 % (1)
- 4 stelle 0 % (0)
- 3 stelle 0 % (0)
- 2 stelle 0 % (0)
- 1 stella 0 % (0)
Recensioni verificate: lasciate solo da clienti che hanno svolto questa attività
Ottima iniziativa. Marie è appassionata del suo mestiere di macellaia e salumiera e trasmette il suo amore per i prodotti di qualità realizzati con cura. La consiglio vivamente.
Stéphane
La recensione di Stéphane
Il luogo
Indirizzo:
5 route de Boulancourt, 77760 Fromont
Come arrivare:
- In auto: 40 minuti da Melun tramite la D36
Informazioni pratiche
- Il pranzo è incluso nel prezzo del workshop e viene offerto da Marie