Kennismakingsworkshop koffiebranden in Lille (59)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 6 personen

Ontdek samen met Patrick de fascinerende wereld van de specialitykoffie! Tijdens deze workshop maak je kennis met ambachtelijk branden, brand je je eigen bonen en proef je uitzonderlijke koffiesoorten!

Verloop van de workshop (2 uur):

• Patrick laat je zien hoe koffiebonen veranderen onder de hitte van een professionele draaispies
• Je krijgt 3 kg groene koffiebonen om je eigen partij te branden met behulp van een gasbrander (15 minuten per spit, 2 spitten beschikbaar)
• Verkenning van de gebrande koffiesoorten, zachte methoden en espresso, vergelijking van de aroma’s
• Koffieproeverij: proef de koffie die je zojuist hebt gebrand, evenals andere geselecteerde koffiesoorten
• Neem 250 g vers gebrande koffie mee naar huis om de ervaring thuis voort te zetten

Een meeslepende workshop om koffie te leren kennen, ermee te experimenteren en ervan te genieten als nooit tevoren!