Introductieworkshop kuiperij in de buurt van Beaune (21)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 15 personen
3. Vanaf 16 jaar

Duik samen met Frédéric in de betoverende wereld van de vatenmakerij tijdens een meeslepende ervaring van twee uur! Ontdek de eeuwenoude geheimen van het maken van vaten, terwijl je geniet van voortreffelijke wijnen.

Verloop van de workshop (2 uur):

• In het eerste deel van de workshop duik je in de duizendjarige geschiedenis van de vatenmakerij, van de tijd van de Galliërs tot vandaag. U ontdekt hoe vaten worden vervaardigd, van de selectie van de eiken tot het nauwgezette bewerken van het hout, en leert over de voordelen en het wereldwijde belang van dit ambacht.
• Na een demonstratie en de belangrijkste instructies ga je in teams van 3 tot 5 personen aan de slag om een Bourgondisch vat van 228 liter in elkaar te zetten. Het doel: het vat monteren, rechtzetten, vastzetten en rollen, wat een goede teamgeest vereist. Wees voorbereid op een mogelijke tijdmeting, en aan het einde krijg je een foto als aandenken aan deze ervaring mee naar huis!
• Na deze teaminspanning zal het team u het verhittingsproces laten zien, waarbij de uiteindelijke vorm van het vat zichtbaar wordt. Je ontdekt de verschillende brandtijden en de aroma’s die het hout vrijgeeft, evenals de essentiële samenwerking tussen de wijnbouwer en de kuiper om de herkomst van het hout en de expertise van de kuiper te combineren in het rijpingsproces van de wijn.

Aarzel niet langer en beleef een boeiende en meeslepende ervaring in de fascinerende wereld van de vatenmakerij, waar geschiedenis, ambacht en wijnproeverijen samenkomen om u een onvergetelijk avontuur te bezorgen!