Patisserie-workshop „Les iconiques“ in het 17e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 3u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 16 jaar

Déborah, afgestudeerd aan de École Ferrandi en gepassioneerd door patisserie, nodigt u uit om deel te nemen aan een culinaire workshop waarin u de drie grote, tijdloze klassiekers bereidt die in al onze patisserieën terug te vinden zijn.

Tijdens deze workshop leer je de basisprincipes van de Franse patisserie onder de knie te krijgen, zoals bladerdeeg, banketbakkersroom, soezendeeg enz.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Uitleg over het programma van je workshop en de verschillende stappen die je gaat doorlopen
• Bereiding van 3 recepten:
  • Knapperige millefeuille
  • Romige vanilleflan
  • Chocolade-éclair
• U neemt uw creaties mee naar huis om ervan te genieten

Kom langs in haar atelier in het 17e arrondissement voor een sessie vol ontdekkingen.