Au programme :
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2h
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Jusqu'à 12 personnes
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À partir de 18 ans
Découvrez comment la bière peut sublimer un met ! Lors de cet atelier gourmand vous explorerez l’univers des accords mets et bières à travers une dégustation commentée et une approche sensorielle. Chaque bière sélectionnée sera associée à un produit pour révéler des harmonies surprenantes ou des contrastes savoureux.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Introduction aux principes des accords : complément, contraste, résonance
- Dégustation de différentes bières artisanales locales avec des bouchées associées (fromages, charcuteries, etc.)
- Décryptage des styles de bière et des familles de goûts
- Astuces pour créer ses propres accords chez soi
- Bonus : à l'issue de l'atelier, vous bénéficierez d'une remise de 10% sur l'ensemble de la boutique
Cet atelier a pour objectif d'affiner votre palais, comprendre l’impact des saveurs croisées, et vous ouvrir à une nouvelle manière d’apprécier la bière à table.
Le lieu
Adresse : 24 rue d'Austerlizt, 67000 Strasbourg
Accès :
- Tram A, D : Porte de l'hôpital
