Workshop rumdistillatie in Sainte-Croix-du-Mont (33)

In het programma :

1. 3u
2. Tot 7 personen
3. Vanaf 18 jaar

Maak je eigen rum in 3 uur na een drievoudige distillatie van een gefermenteerd suikerrietmost. Je beleeft een unieke ervaring in eeuwenoude wijnkelders niet ver van Bordeaux en ontdekt alle stappen die nodig zijn voor het distilleren van rum.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Ontvangst van de deelnemers en presentatie van de distilleerderij en de workshop. Inleiding over de geschiedenis van rum en de verschillende soorten
• Uitleg over het maken van het gefermenteerde most en het fermentatieproces
• Distillatie in uw eigen distilleerketel volgens de zogenaamde „à repasse“-methode
• Analyse van de resultaten
• Verdunning van de alcohol en het bottelen/etiketteren van uw fles. U gaat naar huis met een fles van 20 cl Cubaanse melasse-rum
• Uitwisseling van ervaringen
• Ontdekking, proeverij en de mogelijkheid om producten van de distilleerderij te kopen met 5% korting

Een zeer leerzame workshop voor rumliefhebbers die meer willen weten over deze distillatiemethode en over hoe deze smakelijke sterke drank tot stand komt.