Compras no mercado, aula de culinária e refeição em La Coruña

No programa :

1. 3h
2. Até 10 pessoas
3. Para os 10-100 anos

Uma experiência culinária única em La Coruña!

Desfrute de uma visita guiada ao famoso mercado de La Coruña, compre os ingredientes diretamente aos produtores locais e, em seguida, participe numa aula de culinária, durante a qual poderá preparar a sua refeição completa antes de a saborear num ambiente acolhedor.

No programa:

• Encontramo-nos no centro de La Coruña, bem perto do mercado de peixe e marisco, bem como de carne, fruta e legumes. Tomaremos um café e discutiremos o que vamos comprar no mercado e como vamos cozinhá-lo.
• Acompanhados por um experiente gastrónomo local, visitarão em seguida o famoso e espetacular mercado da Plaza de Lugo, onde descobrirão a riqueza e a variedade dos produtos da região. Terão a oportunidade de conversar com os vendedores de peixe e de aprender mais sobre a rica cultura culinária da Galiza.
• Assim que as compras estiverem concluídas, os ingredientes adquiridos serão levados para a cozinha. Neste espaço acolhedor e exclusivo, situado no coração de La Coruña, poderá desfrutar da cozinha e participar na elaboração do menu antes de o degustar, acompanhado por vinhos e cervejas da região.
• Exemplo de menu (ilustrativo, sujeito a variações consoante as estações do ano e a oferta do mercado):
  • Entradas: petiscos surpresa (consoante o mercado), mexilhões ao Godello, vieiras com presunto, berbigões naturais
  • Prato principal: paella de berbigões e lulas
  • Sobremesa: bolo de Santiago (bolo de amêndoa)

A atividade inclui:

• Visita ao mercado e compra dos ingredientes
• Aula de culinária
• Almoço
• Todas as bebidas estão incluídas (vinho, cerveja, refrigerantes e café)

Esta experiência decorre geralmente de terça a sábado, quando o mercado está aberto, e tem uma duração de cerca de três horas. Pode ser realizada em inglês ou em espanhol. Os anfitriões são bilingues.