Degustação de chás e queijos: combinações invulgares no 1.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h
2. Até 12 pessoas

Descubra, ao longo deste workshop, como o chá pode combinar harmoniosamente com o queijo. Na companhia de uma sommelière de chá, será guiado numa degustação ousada que irá destacar as texturas e os sabores, bem como a sua complexidade aromática.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Será acompanhado por uma sommelière de chá, que orientará cada degustação e partilhará os segredos de uma combinação bem-sucedida.
• Degustação de 5 chás de origem e 5 queijos de carácter, escolhidos pela sua complementaridade aromática.
• Irá criar a sua própria combinação de chá e queijo.
• Levará consigo um caderno de degustação personalizado, para anotar as suas impressões e guardar as informações essenciais sobre os chás e as combinações experimentadas.

Saia daqui com uma nova visão do chá, a de um verdadeiro parceiro da gastronomia.