Degustação icónica, vinhos raros e safras antigas em Lyon, 5.º arrondissement

No programa :

1. 2h
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Há garrafas que não se encontram por acaso! Vinhos que envelheceram na adega durante anos, micro-cuvées produzidas em apenas algumas centenas de exemplares, garrafas que nem mesmo os apreciadores mais experientes tiveram oportunidade de provar. É exatamente isso que este workshop lhe proporciona, numa adega de pedra situada na parte antiga de Lyon, com um enólogo diplomado como guia.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• 3 a 5 vinhos raros e cuidadosamente selecionados: safras antigas, micro-cuvées confidenciais, cuvées com forte identidade do viticultor
• Análise sensorial aprofundada: evolução ao longo do tempo, complexidade, maturidade, estrutura
• Interpretação do envelhecimento: como o tempo transforma um vinho, o que revela, o que apaga
• Histórias de garrafas, adegas e viticultores — a vida por trás de cada garrafa
• Conversas livres com o especialista, sem limite de perguntas

Um workshop ideal para os apreciadores que querem ir além das garrafas disponíveis no mercado, para os entusiastas que procuram compreender o que o tempo faz ao vinho, ou ainda para aqueles que querem oferecer — ou receber — uma experiência verdadeiramente extraordinária.