Oficina de Padaria em Estrasburgo (67)

No programa :

1. 3h30min
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 15 anos

Gosta de pão em todas as suas formas e quer descobrir como fazê-lo da melhor maneira? Este workshop convida-o a descobrir todas as etapas do processo de fabrico, utilizandoingredientes biológicos e locais de grande qualidade.

Em cada data é proposto um tipo de pão diferente: pão com fermento natural, pães para sanduíches, hambúrgueres, cachorros-quentes, bagels...

Desenvolvimento do workshop (3h30):

• Irá aprender a dominar todas as etapas da panificação artesanal, o trabalho com farinhas biológicas, o processo de fermentação prolongada...
• Dependendo dos temas abordados, terá também a oportunidade de preparar os acompanhamentos (queijo creme, tortilhas vegetais, molhos caseiros...).
• Ao longo do workshop, a Muriel irá transmitir-lhe as suas técnicas, os seus bons hábitos e o seu amor pelos ingredientes de qualidade, para o ajudar a reproduzir estas receitas em casa.

A arte do pão deixará de ter segredos para si!