En el programa :
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3 horas30 minutos
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Hasta 12 personas
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A partir de 15 años
¿Le gusta el pan en todas sus formas y quiere aprender a hacerlo bien? Este taller le llevará a través de todos los pasos necesarios para hacer pan, utilizandoingredientes orgánicos y locales de alta calidad.
Cada cita propone un tipo de pan diferente: pan de masa madre natural, pan de molde, hamburguesa, perrito caliente, bagel, etc.
Desarrollo del taller (3h30):
- Aprenderás a dominar todas las etapas de la elaboración tradicional del pan, cómo trabajar con harinas ecológicas, el largo proceso de fermentación, etc.
- En función de los temas tratados, también se le pedirá que elabore coberturas (crema de queso, tartas de verduras, salsas caseras, etc.).
- A lo largo del taller, Muriel le transmitirá sus técnicas y su amor por los ingredientes de calidad, para ayudarle a reproducir estas recetas en casa.
El arte de hacer pan no tendrá secretos para usted.
El lugar
Dirección: 40 Rue Boecklin, 67000 Strasbourg
Cómo llegar :
- Autobús 72 & C6 : Boecklin
