Oficina de pastelaria em Montpellier (34)

No programa :

1. 3h
2. Até 20 pessoas
3. A partir dos 15 anos

A Laure e a sua equipa propõem-lhe um workshop de pastelaria, na companhia de um chef experiente e apaixonado. Durante esta atividade, poderá explorar diferentes temas (Pavlova com frutas da época e merengues, Paris Brest com um toque moderno, Mille-feuille, Charlotte com frutas da época e bolachas de colher, Pêra escalfada com baunilha, Mochi, New York Roll, Tronco de Natal...). Esta oficina é adequada tanto para principiantes como para quem já tem alguma experiência!

Desenvolvimento da oficina (3 horas):

• Boas-vindas por parte de um chef pasteleiro profissional, que lhe explicará o desenrolar do workshop.
• Apresentação da receita do dia e de todos os ingredientes necessários para confecionar a sua sobremesa.
• Preparação da sua sobremesa, seguindo os conselhos e as diferentes técnicas indicadas pelo chef.
• No final da oficina, cada participante levará consigo a sua criação.

Este workshop é perfeito para todos os amantes de doces e para todos aqueles que desejam descobrir a riqueza da pastelaria num ambiente de convívio e bom humor! Para desfrutar ou para oferecer!