Passeio gastronómico e oficina de culinária em Saint-Lyphard (44)

No programa :

1. O dia inteiro
2. Até 8 pessoas

Viva uma experiência única no coração da natureza! Parta à descoberta das plantas comestíveis, dos pântanos salgados e das algas do litoral, enquanto aprende a reconhecê-las e a utilizá-las na sua cozinha. Um dia envolvente e acolhedor para despertar os seus sentidos e explorar os sabores da região.

Desenvolvimento do workshop (9h):

• Boas-vindas e apresentação da atividade e das boas práticas de colheita
• Passeio guiado por caminhos, salinas e litoral para observar a natureza e identificar as espécies comestíveis
• Aprendizagem dos usos culinários e medicinais das plantas e algas, bem como dos riscos de confusão
• Workshop de culinária: transformação dos produtos colhidos numa refeição criativa e saborosa para partilhar
• Degustação em convívio dos pratos preparados, para saborear o fruto da vossa colheita

Um dia completo que combina descoberta, aprendizagem e prazer gastronómico, ideal para se reconectar com a natureza e descobrir os tesouros da região, ao mesmo tempo que desperta os seus sentidos.